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Jul 12, 2023

Der Zweite Weltkrieg zerstörte die Teezeit

Im Frühsommer 1940 wurde Großbritannien von einer Katastrophe heimgesucht … Tee wurde rationiert!

Im Frühsommer 1940 wurde Großbritannien von einer Katastrophe heimgesucht … Tee wurde rationiert! Das Rückgrat der britischen Kultur, „a nice cuppa“, war bedroht.

Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs wurden Lieferungen fast aller Waren torpediert oder verzögerten sich, weil der Krieg auf der anderen Seite des Ärmelkanals tobte. Die Regierung stellt jedem Menschen Lebensmittelkarten aus. Für die meisten Lebensmittel, sofern sie im Handel erhältlich waren, musste zusammen mit dem Kaufpreis ein Coupon aus einem Lebensmittelbuch vorgelegt werden.

Anfangs war Tee nicht rationiert, aber im Juli 1940 durften Erwachsene nur zwei Unzen Tee pro Woche zu sich nehmen, was einer Person etwa drei Tassen Tee pro Tag ermöglichte. Ab Juli 1942 erhielten Kinder unter fünf Jahren keine Teeration mehr und Menschen über 70 Jahren erhielten ab Dezember 1944 eine zusätzliche Zulage. Die Teerationierung endete im Herbst 1952.

Die meisten Teetrinker dachten, die Ration sei nicht ausreichend. Viele Haushalte tranken Tee zu jeder Mahlzeit sowie am frühen Morgen, für 11 Uhr (Morgenpause) und manchmal auch abends.

In einer Veröffentlichung aus der Kriegszeit wurde empfohlen, dass Hausfrauen das Beste aus ihrer Teeration herausholen sollten: „Anstatt den restlichen Tee nach dem Frühstück wegzuschütten, füllen Sie die Kanne mit ausreichend kochendem Wasser. Lassen Sie es stehen und gießen Sie es in eine Thermoskanne ab. Das wird …“ Hervorragend geeignet für den elften Abend und spart nicht nur Tee, sondern auch Arbeit. Das Gleiche kann nach der Tasse Tee am Abend gemacht werden. Dann ist sie für die Tasse Tee am frühen Morgen bereit oder wenn Sie wegen eines Luftangriffs aufstehen müssen.“

Die Briten waren auf Tee angewiesen, der Wärme, Energie und Trost spendete. Die Menge an verfügbarem Tee zu begrenzen, war zutiefst beunruhigend. Aber die Briten kämpften immer weiter und weiter. Bis 1952 war Tee rationiert.

Auch in Kanada wurde Tee rationiert. Die kanadische Regierung startete im Januar 1942 ein Rationierungsprogramm, zunächst mit Benzin. Im Laufe des nächsten Jahres wurden auch Zucker, Kaffee, Tee, Butter und Fleisch rationiert. Die Kanadier haben vielleicht über Nahrungsmittelknappheit gemurrt, aber im Großen und Ganzen waren sie bereitwillige Teilnehmer. 1947 endete die Rationierung in Kanada.

In den Vereinigten Staaten erhielt jeder während des Krieges eine Reihe von Lebensmittelbüchern. Die Lebensmittelbücher enthielten herausnehmbare Stempel für bestimmte rationierte Waren wie Zucker, Fleisch, Speiseöl und Konserven. Eine Person konnte keinen rationierten Artikel kaufen, ohne dem Lebensmittelhändler auch den richtigen Rationsstempel zu geben. Kaffee war in den USA rationiert, aber ich kann dort keine Erwähnung einer Teerationierung finden. Während der jüngsten Pandemie wurden die Kanadier von der Knappheit einiger Lebensmittel überrascht. Da sich die Kanadier an eine unbegrenzte Versorgung mit einer großen Vielfalt an Nahrungsmitteln gewöhnt hatten, waren sie nicht darauf vorbereitet, ihre Einkäufe umzustellen. Die Generation, die während des Zweiten Weltkriegs mit der Rationierung gelebt hat, könnte dem Rest von uns das ein oder andere beibringen, wie man auskommt und darauf verzichtet.